Henry Parada

I am a graduate degree in chemistry at the Central University of Venezuela. I have developed my career in the scientific area and in the food industry. As a scientist I worked in the purification of radio-labelled alkaloids and its use in ion transport across excitable cells in the Venezuelan Institute of Scientific Research (IVIC) and the International Institute of Advanced Studies (IDEA). In the industrial area I have worked as Quality Assurance Manager, Laboratory Manager and Consultant in large companies in Venezuela and the United States. I supplemented my education with training in Japan, Belgium, Canada, USA, Mexico and Brazil. I designed the installation of laboratories and the implementation of new methodologies of analysis, and quality systems approach to reducing waste and improving productivity. Currently as certified consultant SQF I am working with Superior Food Safety in obtaining the SQF certification in different companies of foods in the United States.

Soy un Licenciado en Química graduado en la Universidad Central de Venezuela. He desarrollado mí carrera profesional en el area científica y en la industria de los alimentos. Como científico trabajé en la purificación de alcaloides radiomarcados y su uso en el transporte iónico a través de células excitables en el Instituto Venezolano de Investigacones Científicas (IVIC) y en el Instituto Internacional de Estudios Avanzados (IDEA). En el área industrial me he desempeñado como Gerente de Aseguramiento de Calidad, Director de Laboratorios y Consultor en grandes compañías en Venezuela y en los Estados Unidos. He complementado mí formación académica con entrenamientos en Japón, Belgica, Canada, USA, Mexico y Brasil. He diseñado la instalación de laboratorios y la implantación de nuevas metodologias de análisis, sistemas de calidad y el enfoque hacia la reducción del desperdicio y la mejora de la productividad. Actualmente como consultor certificado SQF estoy trabajando con Superior Food Safety en la obtención de la certificación SQF en diferentes empresas de alimentos en los Estados Unidos.